cinque Rotweincuvée

VdP Suisse 2017

Charakter: 
„Cinque“ beeindruckt mit einer kräftigen, rubinroten Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Gewürzen. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und elegant, mit würzigen und feinfruchtigen Noten. Im Abgang präsentiert er angenehme Gerbstoffe mit langanhaltenden, harmonischen und feinen Röstaromen von den Barriques.

Traubensorten:
Merlot, Syrah, Cabernet Franc; Cabernet Jura, Gamaret
Der Merlot gedeiht im eigenen Rebberg in Varen. Syrah und Cabernet Franc wachsen in den Reblagen von zwei befreundeten Winzern im Wallis (Varen/Salgesch). Die Sorten Cabernet Jura und Gamaret stammen von den Reblagen vom Weingut Heidegg.

Essensbegleitung:
Eignet sich zu Schmorgerichten, Grilladen von Fleisch oder Geflügel, würzigen Käsesorten, aromatischen Gratins, Gerichten mit Rosmarinkartoffeln.

Optimale Serviertemperatur: 
18 bis 20 Grad Celsius

Alkoholgehalt: 
14.3 Vol. %

Inhalt: 75cl

Enthält Sulfite