cinque Rotweincuvée

VdP Suisse 2019

Charakter
„Cinque“ beeindruckt mit einer kräftigen, rubinroten Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Gewürzen. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und elegant, mit würzigen und feinfruchtigen Noten. Im Abgang präsentiert er angenehme Gerbstoffe mit langanhaltenden, harmonischen und feinen Röstaromen von den Barriques.

Traubensorten
Merlot, Syrah, Cabernet Franc; Cabernet Jura, Gamaret
Der Merlot gedeiht im eigenen Rebberg in Varen. Syrah und Cabernet Franc wachsen in den Reblagen von zwei befreundeten Winzern im Wallis (Varen/Salgesch). Die Sorten Cabernet Jura und Gamaret stammen von den Reblagen vom Weingut Heidegg.

Essensbegleitung
Eignet sich zu Schmorgerichten, Grilladen von Fleisch oder Geflügel, würzigen Käsesorten, aromatischen Gratins, Gerichten mit Rosmarinkartoffeln.

Optimale Serviertemperatur
18 bis 20 Grad Celsius

Alkoholgehalt
14.3 Vol. %

Inhalt
75cl

Enthält Sulfite